Nắng nóng khiến bé dễ ngán cơm cháo, mẹ hãy ghi nhớ 4 công thức nấu súp ngon "đỉnh" để đổi món cho con!
Trong những ngày hè nóng bức, nhiều mẹ gặp khó khăn trong việc tìm thực đơn cho con. Nếu bữa phụ dễ chọn món như sữa chua hay smoothie, thì bữa chính lại khó hơn. Một gợi ý tuyệt vời là món súp, dễ nấu, kết hợp nguyên liệu phong phú và giàu dinh dưỡng. Mẹ Bảo Trân ở TP.HCM chia sẻ rằng con cô, bé Bo 10 tháng tuổi, đã bắt đầu ăn súp từ 7 tháng tuổi. Ban đầu, bé chỉ ăn súp rau củ, sau đó có thể thử súp thịt, cá và hải sản. Bảo Trân nhận thấy khi đổi món, bé sẽ ăn ngon hơn và ăn nhanh hơn. Hiện tại, bé Bo đã ăn 1 bát súp mỗi bữa.
Dưới đây là công thức nấu súp cho bé từ mẹ Bảo Trân.
1. Súp cua rau củ
- Nguyên liệu: Cua biển, khoai lang, khoai tây, cà rốt, mướp hương.
- Cách làm: Luộc cua với rau củ đã cắt nhỏ. Mướp cho vào sau cùng. Khi rau củ chín mềm, vớt ra để nguội, lấy thịt cua để riêng. Xay nhuyễn rau củ với nước luộc, sau đó đổ ra bát và cho thịt cua lên trên, trang trí tùy ý.
2. Súp tôm rau củ phô mai
- Nguyên liệu: Tôm, khoai lang, khoai tây, mướp hương, măng tây, phô mai.
- Cách làm: Bóc vỏ tôm, cắt nhỏ rau củ. Luộc tôm và rau củ, cho mướp vào sau cùng. Băm nhuyễn tôm và xay rau củ, sau đó đổ ra bát.
Mẹ bỉm cùng tham khảo nhé!
Súp tôm phô mai: Đổ thịt tôm băm và phô mai lên giữa chén, trang trí với đầu và đuôi tôm.
Súp cá hồi phô mai rau củ:
- Nguyên liệu: Cá hồi, khoai tây, khoai lang, cà rốt, mướp hương.
- Cách làm: Rửa sạch cá hồi với rượu và muối. Cắt nhỏ và rửa rau củ. Luộc chung cá hồi và rau củ, cho mướp vào sau. Vớt cá để nguội, xay nhuyễn. Tắt bếp, xay nhuyễn rau củ, đổ vào bát. Cuối cùng, cho thịt cá hồi và rau củ vào bát, đặt phô mai lên giữa.
Súp lươn đậu hà lan:
- Nguyên liệu: Lươn, đậu hà lan.
- Cách làm: Rửa lươn với nước nóng và muối, tách hạt đậu hà lan. Luộc lươn và đậu hà lan chung. Vớt ra, để nguội, rồi xay nhuyễn. Cuối cùng, cho thịt lươn và đậu hà lan vào bát.
Lưu ý: Bé dưới 1 tuổi không nêm gia vị, trên 1 tuổi nêm
Source: https://afamily.vn/nang-nong-the-nay-be-de-chan-com-chan-chao-me-ghim-ngay-4-cong-thuc-nau-sup-ngon-bat-bai-doi-mon-cho-con-20210622151142202.chn